Ankerkraut Café de Paris

"Café de Paris" ist die perfekte Gewürzmischung für Kräuterbutter und wird von Gästen und Familie gleichermaßen geliebt. Die frischen Kräuter und das herzhafte Knoblaucharoma sind perfekt aufeinander abgestimmt und verleihen jeder Grill- oder Steak-Butter einen einzigartigen Geschmack. Im Vergleich zu anderen Produkten aus dem Kühlregal sticht diese Gewürzmischung geschmacklich hervor und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Doch nicht nur für Kräuterbutter eignet sich "Café de Paris". Auch Fisch, Steaks, Saucen, Rohkost, Schnecken oder Kartoffeln können damit verfeinert werden. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Für 100 Gramm Butter benötigt man lediglich 2 Teelöffel der Gewürzzubereitung und einen halben Teelöffel Salz. Die Butter wird bei Zimmertemperatur weich oder kurz im Wasserbad erwärmt, dann die Gewürzmischung und das Salz untergerührt. Die fertige Butter kann in einem Gefäß aufbewahrt oder zu einer Rolle aus Alufolie geformt werden. Nach 60 Minuten im Kühlschrank ist die Butter wieder erhärtet und bereit zum Genießen.