Ankerkraut BBQ Rub "Tennessee Teardown"

Das BBQ-Rub "Memphis Style" von Ankerkraut ist weniger scharf als der Name vermuten lässt und eignet sich daher ideal für Familien-Grillabende oder Kinder. Um eine geschmackliche Abwechslung zu unserem "Magic Dust Rub" zu schaffen, haben wir dieses Rub mit einigen Kräutern verfeinert. Das "Tennessee Teardown" Rub passt hervorragend zu Schweinefleisch, wie beispielsweise Rippchen oder Pulled Pork, aber auch Geflügel wird damit zum kulinarischen Highlight. Die Anwendung von Rubs ist kinderleicht: Einfach das Fleisch mit ein paar Tropfen Olivenöl einreiben, großzügig mit Rub bestreuen und ein paar Stunden ziehen lassen. Ob im Smoker, auf dem Grill oder in der Pfanne - das "Tennessee Teardown" Rub ist ein echter Allrounder.