Ankerkraut BBQ Rub "Macho Muchacho"

Das "Macho Muchacho" Texmex BBQ-Rub ist eine authentische mexikanische Marinade, die mit den typischen Gewürzen der Region angereichert ist. Die Mischung aus Kreuzkümmel, Ancho Chilis, Rosmarin, Oregano und Jalapeno verleiht deinem Fleisch oder Gemüse ein unvergleichliches Aroma. Die Anwendung ist denkbar einfach: Beträufle dein Grillgut mit ein paar Tropfen extra nativem Olivenöl und reibe es großzügig mit dem "Macho Muchacho" BBQ-Rub ein. Lass das Fleisch anschließend für 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen, bevor du es auf den Grill legst. Besonders gut passt das Trocken-Rub zu Schweinefleisch und Geflügel, aber auch ein mexikanisch gewürztes Rindersteak wird durch das "Macho Muchacho" BBQ-Rub zu einem kulinarischen Highlight. Als Beilage empfehlen wir einen Salat mit Koriander, Guacamole und Tortillas.